Yüksek kaliteli kakao çekirdeklerinin özenle toplanıp, ısıl işlem görmeden tamamen geleneksel yöntemlerle öğütülmesiyle elde edilen doğal kakao tozudur.

 

Isıl işlem görmemiş doğal kakao tozu, tat ve besin değeri açısından piyasada satılan normal kakao tozundan önemli ölçüde farklıdır.